单项选择题
镉柱法测定乳品中硝酸盐含量时，样品处理中（）不可以用做蛋白质沉淀剂。
A.饱和硼砂液 B.稀氨缓冲液 C.亚铁氰化钾溶液 D.乙酸锌溶液
单项选择题 通过分光光度计的光谱吸收曲线不可以取得的信息包括（）。
单项选择题 在干酪的理化指标中，脂肪含量大于等于（）%。
单项选择题 在冰淇淋的卫生指标中，大肠菌群小于等于（）cfu/mL。
