单项选择题
素有“一亩稻花十里香”之称的米类是()。
A.东兰墨米B.云南紫米C.贵州香禾D.常熟鸭血糯
单项选择题 大米由于所含有的支链淀粉较高,所以一般不能用来发酵,但在一定条件作用下,()可以用来发酵制品。
单项选择题 马蹄糕属于()。
单项选择题 下面属京式面点的是()。