问答题
影响这些鱼腐败变质的因素有哪些？
由于鲜鱼属于易腐性食品，引起鱼腐败变质主要是由于微生物作用，而众多微生物作用中主要是细菌的作用。影响细菌生长......
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问答题 保管员小李保存鱼的万法正确吗？
问答题 小王采购这批鱼时，判断其鲜度的万法存在哪些不足？
单项选择题 病原体从传染源体内排出，再侵入易感者所经过的途径称为（）
