判断题
二氧化碳是啤酒酵母在发酵过程中的代谢产物。
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判断题 稀释啤酒用水必须使用纯净水。
判断题 啤酒过滤前，先经过冷却器将啤酒急冷至-1℃，有利于冷凝固物析出、CO2饱和。
判断题 啤酒过滤的主要目的是使啤酒澄清，CO2损失问题不大，可以再充入。
