多项选择题
亚硫酸在果蔬加工中的作用是（）
A.漂白作用B.防腐作用C.抑制酶活性D.抗氧化作用
多项选择题 下列能用于保持绿色蔬菜色泽的方法是（）
多项选择题 蔬糖制品具有的优点有（）
多项选择题 下列关于有机酸与加工的关系叙述正确的是（）
