单项选择题
以下不属于施调方法的是()。
A.上浆B.腌渍C.挂糊D.勾芡
单项选择题 以下哪种菜肴是使用苏打浆()。
单项选择题 制汤时不能过早加入食盐是为了防止蛋白质发生作()作用。
单项选择题 一般的出血,用干净的纱布或手绢、毛巾在出血部位()即可。