问答题
餐饮管理创新的内容是什么?
1)生产管理创新; 2)人事管理创新; 3)服务管理创新; 4)管理方法创新。
问答题 厨房生产的特点是什么?
判断题 主题餐厅在创新内容上属于餐饮经营创新。
判断题 有机蔬菜安全程度最高。一点农药、化肥都不用。土壤经过休养生息,残留农药。周边没有化工厂,大气无污染。