问答题
罐头密封的意义和方法是什么？
（1）意义：罐头食品所以能够长期保存而不变质，除充分杀灭罐内微生物外，主要靠罐内食品与外界完全隔绝，使外界空气和微生物不......
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问答题 罐头为什么要排气？
问答题 装罐后罐内注液目的是什么？
问答题 装罐的方法有哪些？
