问答题
简述拍刀砍的技术要领。
技术要领：原料要放平稳，用掌心或掌根拍击刀背时要有力，原料一刀未断开，刀刃不可离开原料，可连续拍击刀背，直至将原料完全断......
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问答题 简述跟刀砍的技术要领。
问答题 简述直刀砍的技术要领。
问答题 简述刀尖排的适用原料。
