单项选择题
洞燕根据其颜色和品质不同，可分为4种。其中（），是金丝燕第一次筑的窝，是最佳品。
A.白燕B.乌燕C.血燕D.厝燕
单项选择题 调制（）时将较多面肥加水和碱搅拌至乳化，再拌入面粉揉匀后，即可进行品种生产。
单项选择题 “佛跳墙”是（）中最著名的古典名菜，相传始于清道光年间。
单项选择题 “樟茶鸭子”是属于哪个菜系的传统名菜（）
