单项选择题 白茶萎凋过程中，影响茶叶品质的关键因素是（）。

单项选择题 白茶加工的首要步骤是（）。

单项选择题 在绿茶杀青工序中，在保证“杀得透、杀得匀”的原则下，与抛炒杀青相比，闷炒杀青会提高下列哪个物质的含量（）