单项选择题
下列选项中,关于啤酒中的二氧化碳的描述错误的是()
A.二氧化碳赋予了啤酒一定的杀口力B.发酵产生的二氧化碳仅有15%左右溶解于酒体内,绝大部分在主发酵逸出C.温度越低,二氧化碳溶解越好D.施加于液体表面的压力与二氧化碳溶解度成反比
单项选择题 下列选项中,关于日光臭描述正确的是()
单项选择题 下列选项中,关于酒花β-酸的描述正确的是()
单项选择题 海拔偏高的酿酒厂,那么酒花利用率将会()。