填空题 啤酒酿造工艺流程分为：制麦、（）、（）、（）、包装五大工序。（按照生产流程顺序填写）

填空题 糖化过程麦汁热负荷控制，要求工艺执行率（糖化实际总运行时间-工艺总运行时间）/工艺总运行时间比例小于（）%。

填空题 为客观评价过滤效果，可在空水完毕后，多点取样进行分析检测。保证麦糟可洗出浸出物≤（）%，可分解浸出物≤3.0%。