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生物化学综合练习

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问答题

共用题干题

取80mL新鲜配制的10%α-D-葡萄糖溶液与20mL新鲜配制10%的β-D-葡萄糖溶液混合,试测定:

平衡时的旋光度。

【参考答案】

平衡时的旋光度为52.7°

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