判断题 甜味的阈值是0.2%。

判断题 糖又称为碳水化合物（碳水化物），是由碳、氧和氢等三种元素组成的化合物。

判断题 “五滋六味，调味基础；因料施味，味型鲜明；惯用酱汁，浓淡相宜”是粤菜调味上的一个特点。