单项选择题 蛋白质的功效比值指在严格规定的条件下，动物平均每摄取（）g蛋白质是所增加的体重克数。

单项选择题 食物氨基酸直接比较法中，以（）为1计算出其它氨基酸的相应比值。

单项选择题 （）不是评价蛋白质营养价值的指标。