单项选择题
汞的来源主要见于被污染的水产品，也可污染经废水灌溉后的农作物。一般烹调方法不能直接除汞，在以下方法中，哪一种较有效？（）
A．蒸煮
B．晒干
C．冻干
D．弃汤
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单项选择题
脂溶剂可以使病毒失去吸附寄主的能力，下列对病毒破坏作用最大的是（）。
A．苯酚
B．乙醚
C．氯仿
D．丙酮 -
单项选择题
副溶血性孤菌食物中毒主要与食用生鱼片有关，主要依靠（）杀菌。
A．醋
B．低温
C．烹煮
D．芥末酱 -
单项选择题
细菌生长的第二个阶段是（）
A．对数期
B．缓慢期
C．稳定期
D．衰老期
