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单项选择题
副溶血性孤菌食物中毒主要与食用生鱼片有关，主要依靠（）杀菌。
A．醋
B．低温
C．烹煮
D．芥末酱 -
单项选择题
细菌生长的第二个阶段是（）
A．对数期
B．缓慢期
C．稳定期
D．衰老期 -
单项选择题
青皮红肉鱼在食用时可能会引起中毒，主要是其中（）含量较高。
A．组氨酸
B．氰化物
C．氢氰酸
D．赖氨酸
