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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 现代厨房管理

名词解释

厨房作业间

    【参考答案】

    指厨房不同工种相对集中、合一的作业场所,也就是一般餐饮企业为了生产、经营的需要,分别设立的加工厨房、烹调厨房、冷菜厨房、......

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