相关考题
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多项选择题
食品的生物性污染包括（）。
A.寄生虫性污染
B.微生物性污染
C.小动物性污染
D.昆虫污染
E.杂物性污染 -
多项选择题
评价食品被细菌污染的常用指标有（）。
A.菌落总数
B.冰点
C.大肠菌群
D.含水量
E.弹性 -
多项选择题
下列对伏马菌素表述正确的是（）。
A.属于霉菌毒素
B.属于细菌性毒素
C.能引起动物原发性肝癌
D.主要污染玉米和玉米制品
E.可引起肾病变
