单项选择题
西餐中分派面包的方法哪项不正确（）。
A.面包是客人开始就餐后在第一道和第二道菜之间上的
B.美式服务的方法是将面包篮直接放在餐桌中央
C.英式服务的方法是为客人逐个分派面包
D.分派面包的好处是可以在餐桌上留下更多的空间
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单项选择题
下列哪项不属于西餐传统饮食文化（）。
A.烤
B.蒸
C.炸
D.扒 -
单项选择题
“Cream of mushroom Soup”的意思是（）。
A.法式洋葱汤
B.牛肉清汤
C.奶油蘑菇汤
D.意大利蔬菜汤 -
单项选择题
西餐杯子的使用惯例，不包括（）。
A.早餐时用的杯子尽量用平底杯，因为早餐的人流量会比较大一些
B.特定酒必须用特定的杯子，不可以轻易改变传统的惯例
C.正式的宴会场合，摆台时统一使用高脚杯
D.加冰块的酒可以使用任何杯子
