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判断题
酒花的分类主要根据酒花中a-酸含量和香气组成进行划分。 -
判断题
酒花香油中主要含有：70%碳氢化合物；30%含氧化合物；少量的硫化合物。 -
单项选择题
酒花风味的主要来源是（）。
A.花苞片
B.α-酸
C.多酚
D.蛇麻腺Lupulin glands
