相关考题
-
单项选择题
下列麦芽中哪种类不具备较好的麦芽香气和颜色？（）
A.浅色比尔森
B.巧克力麦芽
C.结晶麦芽
D.焦香麦芽 -
判断题
酒花的分类主要根据酒花中a-酸含量和香气组成进行划分。 -
判断题
酒花香油中主要含有：70%碳氢化合物；30%含氧化合物；少量的硫化合物。
