多项选择题
餐饮服务许可现场核查中对工用具、设施设备清洗消毒保洁设施要求有（）
A.采用有效的物理消毒或化学消毒方法
B.接触直接入口食品的工具、容器清洗消毒水池专用
C.工用具清洗消毒水池使用不锈钢或陶瓷等不透水材料
D.设专供存放消毒后工用具的保洁设施
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单项选择题
以下（）不需要取得许可。
A.食品生产
B.食品销售
C.餐饮服务
D.销售食用农产品 -
单项选择题
对重大活动餐饮服务食品留样的要求中正确的是（）
A.应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内
B.在冷藏条件下存放48小时以上
C.每个品种留样量应满足检验需要
D.以上都是 -
单项选择题
从业人员操作时应保持良好个人卫生，以下哪项做法可能导致食品污染（）
A.戴戒指
B.戴口罩
C.穿戴洁净的工作服帽
D.手部进行消毒
