餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品时，应当索取、留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证，内容包括（）

A.食品加工操作和贮存场所面积原则上不小于300平方米
B.应当与加工食品的品种和数量相适应
C.凉菜专间面积不小于10平方米
D.清洗消毒区面积不小于食品处理区面积的20%

A.餐饮服务提供者经营的食品的市场价格总金额
B.原料及食品添加剂按进价计算
C.半成品按原料计算
D.成品按销售价格计算

A.就餐座位数在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐馆
B.加工经营场所使用面积在150～500m²（不含150m²，含500m²）的餐馆
C.就餐座位数在75～250座（不含75座，含250座）的餐馆
D.加工经营场所使用面积在500～3000m²（不含500m²，含3000m²）