相关考题
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多项选择题
一份好的菜单，（）。
A.能满足各类宾客的餐饮需求
B.能保证餐厅取得良好的经济效益
C.一份精美的宣传品和艺术品
D.能提高餐饮服务水准 -
多项选择题
宴会餐单确定菜品需要考虑（）。
A.宾客宴请对象
B.宴请意图
C.了解宾客消费标准
D.了解宾客饮食禁忌 -
多项选择题
餐厅的菜单有（）。
A.零点菜单
B.套餐菜单
C.酒水单
D.团体菜单
