相关考题
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判断题
在给客人上酒水或果汁时我们为了赶时间可以不选择用托盘。（） -
判断题
餐厅的啤酒、苏打水、混合果汁、果汁、其他饮料都需要冷藏。（） -
多项选择题
如何准备边柜？（）
A.边柜干净整齐，井然有序
B.边柜内的营运用品充足，方便服务人员为客人提供高效率的服务
C.在营业前15分钟边柜准备完毕
D.在餐厅营业过程中随时整理边柜，保持边柜干净整齐，备品充足
E.餐具瓷器布草玻璃杯服务托盘
