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填空题

多肽链的中()排列顺序决定该肽链的()、()方式,也就是说各种天然蛋白质的肽链在()所取得的()是它在生物体的条件下热力学上最稳定的结构。

    【参考答案】

    氨基酸;折叠;盘曲;空间;特定构象

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