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单项选择题
生乳采样采用气动、电动搅拌时，一般不低于（）秒。
A.30
B.40
C.50
D.60 -
单项选择题
常温发酵乳评鉴时，样品温度一般控制在（）℃。
A.20~25
B.25~30
C.30~35
D.35~40 -
单项选择题
低温发酵乳评鉴时，样品温度一般控制在（）℃。
A.4~8
B.6~10
C.8~12
D.10~15
