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单项选择题
下列点心不属于混酥类的是()。
A、曲奇
B、香蕉派
C、苹果酥条
D、杏仁派 -
单项选择题
风登糖是以砂糖为主要原料,用适量水加5%--10%的()熬制,并经反复搓叠而成。
A、葡萄酒
B、糖浆
C、葡萄糖
D、淀粉 -
判断题
杏仁面是用杏仁、砂糖等原料蒸制成的半制品。
