相关考题
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单项选择题
冰淇淋中油脂含量在多少最为适宜？（）
A.4-2%
B.6-12%
C.5-7%
D.3-5% -
单项选择题
乳化剂的添加量随混合料增加而（）
A.增加
B.减少
C.不变
D.不确定 -
单项选择题
冰淇淋鸡蛋与牛乳比例为（）
A.1比4
B.2比5
C.3比4
D.4比1
