填空题
面包配方中的最基本原料是（）、（）水；辅料有盐，油脂，糖，牛奶或奶粉、蛋品，氧化剂和各种酶制剂（包括发芽谷物粉），表面活性剂和预防霉菌的添加剂等。
【参考答案】
面粉；酵母
点击查看答案
填空题
面粉；酵母
微信扫一扫,加关注免费搜题