问答题
简答题
简述成对比较检验法(两点试验法)的定义和具体试验方法。
【参考答案】
以随机顺序同时出示两个样品给鉴评员,要求鉴评员对这两个样品进行比较,判定整个样品或某些特征强度顺序的一种鉴评方法称为成对......
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