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单项选择题
家里包饺子，适合做饺子皮儿的面粉是？（）
A.高筯粉
B.中筯粉
C.弱筯粉
D.以上都不是 -
单项选择题
高筯面粉适宜做？（）
A.饼干
B.面包
C.馒头
D.饺子皮 -
单项选择题
通常硬粒小麦对应的是？（）
A.强筯
B.弱筋
C.中筯
D.以上都有可能
