问答题
简答题
测定大米中淀粉含量，如何对大米样品进行预处理，试述操作步骤？
【参考答案】
取样方法，磨粉机，加水提取，澄清应选用中性醋酸铅，除铅试剂。，用碱中和有机酸
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问答题
取样方法，磨粉机，加水提取，澄清应选用中性醋酸铅，除铅试剂。，用碱中和有机酸
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