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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 制粉工

判断题

硬麦的吸水量大、吸水速度慢,所以,水分调节后,硬麦的水分应比软麦高一些,润麦时间应比软麦长一些。

    【参考答案】

    正确

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