相关考题
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多项选择题
在制作猪、牛肉茸泥时，哪些食材常常被添加，以提升茸泥的口感和风味（）
A.香菇
B.葱姜
C.鸡蛋
D.豆腐
E.淀粉 -
多项选择题
制作鱼肉茸泥时，哪些食材或调味品常用来提升口感和风味（）
A.鸡蛋清
B.姜末
C.酱油
D.醋 -
多项选择题
制作鸡肉茸泥时，可以添加哪些食材来增强口感和营养价值（）
A.磨碎的坚果
B.蔬菜如胡萝卜、香菇
C.蛋白质来源如豆腐或蛋清
D.适量的淀粉类食材如山药或芋头
