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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 品酒师考试 > 啤酒品酒师

单项选择题

下列选项中,与麦汁中可发酵性糖含量关系密切的是()

    A.乙酰乳酸脱羧酶
    B.β-淀粉酶
    C.蛋白酶
    D.葡聚糖酶

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