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多项选择题
发料环节成本高的原因是()。
A.未使用领料单
B.仓库发料未加控制与记录
C.未规定领料次数与时间
D.未注意发料物品的价格 -
多项选择题
采购阶段的成本控制措施有()。
A.坚持使用采购的规格标准
B.严格控制采购数量
C.采购价格必须合理
D.货比三家求低价 -
多项选择题
餐饮成本核算的方法有()。
A.顺序结转法
B.平行结转法
C.订单核算法
D.分类核算法
