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单项选择题
工艺茶的（）是形成其特定形态的核心工序。
A.杀青
B.造型
C.揉捻
D.理条 -
单项选择题
冲泡3分钟后仅能在热水中全溶且在冷水中溶解不全的为（）速溶茶。
A.热溶型
B.冷溶型
C.粉末型
D.实心颗粒型 -
单项选择题
速溶茶的容重大，其颗粒的速溶性（）。
A.好
B.不可溶解
C.较差
D.不确定
