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单项选择题
选择上菜时机时，冷菜吃到（）时上热菜。
A.1/3–1/2
B.1/4–1/3
C.1/4--1/2
D.1/2–2/3 -
单项选择题
香槟酒试酒过程中，向杯中注入（）的酒交由主人品尝。
A.1/3
B.2/1
C.1/5
D.1/4 -
单项选择题
小牛肉、鸡肉、猪肉、最好选用酒度不太高的（）。
A.白葡萄酒
B.红葡萄酒
C.香槟酒
D.干红葡萄酒
