相关考题
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多项选择题
下列属于酿造白葡萄酒的优良葡萄品种是：（）
A.品丽珠
B.蛇龙珠
C.雷司令
D.龙眼 -
多项选择题
提高葡萄原料含糖量的方法包括哪些？（）
A.加糖
B.加浓缩汁
C.干化（自然，人工）
D.冷冻提取
E.人工拣选
F.反渗透 -
多项选择题
葡萄酒贮藏需要注意哪些事项：（）
A.满罐密封/添罐
B.保持一定量的游离二氧化硫FSO2
C.合理地转罐
D.适宜的温度10-15℃
E.经常品尝，监测挥发酸
