多项选择题
葡萄酒贮藏需要注意哪些事项:()
A.满罐密封/添罐
B.保持一定量的游离二氧化硫FSO2
C.合理地转罐
D.适宜的温度10-15℃
E.经常品尝,监测挥发酸
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A.单宁
B.脂类
C.葡萄籽油
D.含氮化合物 -
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降酸的方法包括:()
A.生物降酸
B.化学降酸
C.物理降酸
D.农业降酸
