单项选择题
为保证食品的质量,食品生产中使用的所有原、辅料必须符合相应的食品卫生标准或要求,其标准或要求是指()。
A.国家标准化
B.行业标准
C.地方标准
D.企业标准
E.职业标准
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单项选择题
可能为人体内合成亚硝胺的重要场所的是()。
A.口腔
B.食道
C.胃
D.小肠
E.大肠 -
单项选择题
粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及()。
A.微生物的污染
B.重金属和仓储害虫的污染
C.环境条件
D.理化因素
E.人为污染 -
单项选择题
人食用被农药污染的水生生物后,对人体可产生的影响是()。
A.通过食物链的逐级稀释,对人体产生微小的不良效应
B.通过食物链的逐级稀释,对人体不产生不良效应
C.通过食物链的逐级浓缩,对人体产生严重的不良效应
D.农药不会通过食物链影响到人的健康
E.以上说法都不对
