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单项选择题
粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）。
A.微生物的污染
B.重金属和仓储害虫的污染
C.环境条件
D.理化因素
E.人为污染 -
单项选择题
人食用被农药污染的水生生物后，对人体可产生的影响是（）。
A.通过食物链的逐级稀释，对人体产生微小的不良效应
B.通过食物链的逐级稀释，对人体不产生不良效应
C.通过食物链的逐级浓缩，对人体产生严重的不良效应
D.农药不会通过食物链影响到人的健康
E.以上说法都不对 -
单项选择题
冷冻食品的粪便污染指示菌，目前趋向选用（）。
A.大肠菌群
B.肠杆菌属
C.肠球菌属
D.克雷伯菌属
E.志贺菌属
