相关考题
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单项选择题
西餐中账单的英文是（）。
A.Book
B.Menu
C.Bill
D.Note -
单项选择题
西餐斟酒服务中，服务人员应把酒标（）。
A.朝向客人
B.面向右侧
C.面向左侧
D.面向服务人员 -
单项选择题
如果一块牛排五成熟时，（）。
A.肉表面呈深褐色，中间为粉红色，切开时无血水流出
B.肉表面焦黄，中间为红色生肉，装盘后无血水渗出，但切开后有血水流出来
C.肉表面微焦黄，中间为生肉，装盘后有血水渗流出来
D.肉表面呈深褐色，中间呈茶色
