相关考题
-
多项选择题
水发原理是使干货原料中的（）吸水膨胀恢复形态和质地。
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.纤维素
E.营养素
F.无机盐 -
多项选择题
根据金丝燕筑窝的不同时期，燕窝分为（）。
A.白燕
B.陈燕
C.毛燕
D.精燕
E.血燕
F.飞燕 -
多项选择题
披刀翅的外形是主要表现在（）。
A.半圆形
B.三角形
C.板面宽
D.板面窄
E.淡灰色
F.灰褐色
