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单项选择题
以发酵方法制作泡菜，其酸味是来自于腌渍时的：（）
A.碳酸菌
B.乳酸菌
C.酵母菌
D.酒酿 -
填空题
味觉感受最为敏感的温度是（） -
单项选择题
向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的，还应索取（）等
A、食品卫生许可证、检验（检疫）合格证明
B、税务登记证
C、工商营业执照
