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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 烘焙工考试

单项选择题

小麦面粉蛋白质含量在7%~9%之间,属于()面粉。

    A.高筋粉
    B.低筋粉
    C.中筋粉
    D.全麦粉

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