单项选择题
商用厨师机的电机的功率，最好选（）大小的，底座应是金属的。
A.600到800瓦
B.800到1000瓦
C.1000到1200瓦
D.500到800瓦
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单项选择题
家用烤箱宜选用（）容量的烤箱。
A.30~40升
B.40~50升
C.60~80升
D.80升以上 -
单项选择题
搅拌机工作时严禁将手或者异物伸进物料桶；不得用高速搅拌粘稠物或者（）；必须停机后再变速。
A.超负荷运行
B.面团
C.带病工作
D.肉类 -
单项选择题
使用压面机要盖好防护罩，手不能接近（）；若面团要进行其他处理，必须停机再操作。若手指不慎被卷入压面机，先要立刻关掉电源。
A.电源开关
B.压轮
C.防护罩
D.面团
